Gemeindebücherei Marquartstein, Mediensuche

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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
Bauer, Christina	Backen mit Christina Löwenzahn (2023) Standort: Backen Bau Details hier Inhalt: Dieses Buch wurde klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.BROT, GEBÄCK UND SÜSSE KÖSTLICHKEITEN IN WINDESEILE SELBER BACKEN20 Minuten sind genug! Davon ist Christina Bauer überzeugt und zeigt, wie du zuhause ganz einfach Brot und Gebäck aus dem Ofen zauberst. Das Geheimnis der Seminarbäuerin aus dem Lungau? Sie hat keines. Und genau darauf kommt es an. Mit wenigen Zutaten, unkompliziert und blitzschnell gelingen bei ihr selbst gemachte Semmeln und knuspriges Bauernbrot fürs Frühstück, pikante Schinken-Käse-Stangerl zur Jause und süßer Nussstollen zum Kaffee. EASY PEASY REZEPTE UND VIELE ZEITSPARTIPPSDafür braucht es weder Vorteige, ein Dampfl oder gar einen besonderen Backofen. Christina Bauer hat Rezepte kreiert, die sich leicht umsetzen lassen. Sie weiß genau, wo sich Zeit sparen lässt, und gibt ihre Tipps und Tricks verständlich weiter. Also: Rasch den Ofen vorheizen und in weniger als einer Stunde frisches Brot und flaumiges Gebäck genießen - die Zutaten hast du bestimmt daheim! - die 60 besten Blitzrezepte zum schnellen Selberbacken- alle Grundlagen zum Backen: ohne Schnickschnack und viel Drumherum erklärt- die wichtigsten Handgriffe sind mit Schritt-für-Schritt-Fotos bebildert- Gelingen garantiert, auch für ungeübte Bäckerinnen: jedes Rezept wurde vielfach in Backkursen erprobt - liebevoll gestaltet und mit wunderschönen Fotos von Nadja HudovernikVom Griff zum Mehl bis zum Herausholen des fertigen Gebäcks vergeht eine Stunde. Reine Arbeitszeit davon sind nur 20 Minuten. So macht Backen Spaß! Schlagworte: Backen Systematik: Backen Umfang: 176 Standort: Backen Bau	Backen	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Saager, Ilka; Carlson, Sonja; Braun	Backen ohne Milch und Ei von Apfeltörtchen bis Gemüsepizza Gräfe & Unzer, München (2008) Standort: Backen Details hier Inhalt: Backen ohne Milch und Ei - eine echte Herausforderung, aber es funktioniert: 41 Rezepte für süße Leckereien, Kuchen und Torten sowie pikantes Gebäck. Denn warum sollten Allergiker darauf verzichten? Schlagworte: Essen und Trinken Systematik: Backen Umfang: 62 S. Standort: Backen ISBN: 978-3-7742-4891-5	Backen 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Barcomi, Cynthia	Barcomi's Backschule Schritt für Schritt - vom Grundteig zur eigenen Kreation Dorling Kindersley Verlag, München (2017) Standort: Backen Details hier Inhalt: Schritt für Schritt führt sie mit diesem Buch zum Kuchenglück. 9 Grundteige und Barcomis geballtes Back-Know-How - mehr brauchen Sie nicht, um traumhafte Cakes, Muffins oder Brote zu kreieren, Schlagworte: Essen und Trinken Systematik: Backen Umfang: 256 S. Standort: Backen ISBN: 978-3-8310-3306-5	Backen 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 06.06.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Geissler, Lutz	Brot backen in Perfektion mit Hefe Vollendete Ergebnisse statt Experimente Becker Joest Volk Verlag (2023) Standort: Backen Gei Details hier Inhalt: Und genau so bekommen Sie es selbst hin!Das Plötz-Prinzip ist ein Segen für Neueinsteiger und für alle, deren Brote bisher nie so schön und knusprig waren wie vom Bäcker. Brotpapst Lutz Geißler hat dafür spezielle Tricks und äußerst präzise Rezepte entwickelt, die fehlendes Equipment wie Vedampfung im Ofen und teure Gärschränke, die sonst nur Bäcker haben, komplett überflüssig machen. Ein normaler Ofen und handelsübliches Mehl genügen. Nicht mal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Mit weniger als einem Gramm Hefe pro Brot, aber mindestens 20 Stunden Ruhezeit erreicht er "gutmütige" Teige, die sich jederzeit perfekt in einem komfortablen Zeitfenster von zwei Tagen fertig backen lassen. Geschmack und Bekömmlichkeit sind dabei der üblichen Teigführung deutlich überlegen. Über 70 Klassiker wie Baguettes, Brötchen, Hörnchen, Körner- und Mischbrote, Pizza und Focaccia lassen sich so auch für allerhöchste Ansprüche einfach und sicher selbst backen. Die Ergebn isse können nicht nur optisch mühelos mit Backwaren aus der Bäckerei mithalten, sondern sind auch frei von jeglichen Zusätzen und geschmacklich unübertroffen. Und mit den präzisen Schritt-für-Schritt-Anleitungen von Lutz Geißler gelingen die schönsten Krusten und grobporigen Krumen wie von selbst. Schlagworte: Backen Systematik: Backen Umfang: 192 Standort: Backen Gei ISBN: 978-3-95453-104-2	Backen 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Barcomi, Cynthia	Cookies Random House, München (2015) Standort: Backen Details hier Inhalt: Alles, was schnell von der Hand in den Mund wandert: Haferflocken-Cookies, Espresso-Wake-ups, Mandel-Zitronen-Wölkchen, Cappuccino-Brownies mit Chai-Gewürzen oder Matcha-Grüntee-Shortbread u.v.m. Systematik: Backen Umfang: 158 S. Standort: Backen ISBN: 978-3-442-39278-0	Backen 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schumann, Sandra	Crazy speedy cakes Die besten Baking-Hacks! Gräfe und Unzer, München (2017) Standort: Backen Details hier Inhalt: Spontaner Kuchenhunger? Da kommen unsere Turbokuchen gerade recht. In maximal 30 Minuten sind sie fertig - inklusive Backzeit Schlagworte: Essen und Trinken Systematik: Backen Umfang: 126 S. Standort: Backen ISBN: 978-3-8338-5881-9	Backen 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Das Original Sacher-Backbuch Gräfe u. Unzer, München (2016) Standort: Backen Details hier Inhalt: Kuchen, Torten und feine Mehlspeisen von Apfelstrudel und Marillenknödel über Wiener Wäschemadeln und Ribiselkuchen bis Malakofftorte.. Somit kann man das Flair dieser wunderbaren Tradition zu Hause erleben. Natürlich ist auch die Sachertorte dabei, auch wenn das Original nach wie vor ein streng gehütetes Geheimnis ist. Das Sacher-Backbuch vermittelt aber nicht nur Rezepte, sondern auch Geschichten und Anekdoten rund um das berühmte Traditionshotel Schlagworte: Essen und Trinken Systematik: Backen Umfang: 272 S. Standort: Backen ISBN: 978-3-8338-5854-3	Backen 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Geissler, Lutz	Das Plötz - Prinzip! Brotbacken in Perfektion Becker Joest Volk Verlag (2023) Standort: Backen Gei Details hier Inhalt: Die geniale Weg zu perfekten Sauerteigbroten Das Plötz-Prinzip für Hefebrote war und ist ein erfolgreicher Bestseller. Lutz Geißler legt nun mit Sauerteigbroten für Einsteiger nach. Er hat dafür spezielle Tricks und äußerst präzise Rezepte entwickelt, die fehlendes Equipment wie Verdampfung im Ofen und Gärschränke, die sonst nur Bäcker haben, komplett überflüssig machen. Ein normaler Ofen und handelsübliches Mehl genügen. Nicht einmal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Lutz Geißler stellt die traditionelle Sauerteigbäckerei auf den Kopf, verwendet nur kleinste Mengen an Sauerteig und gibt den Teigen mindestens 24 Stunden Zeit zum Reifen. Innerhalb eines für den Alltag äußerst praktischen Zeitfensters von 12 und 24 Stunden werden alle Arbeitsschritte in wenigen Minuten erledigt. Schlagworte: Backen Systematik: Backen Umfang: 192 Standort: Backen Gei ISBN: 978-3-95453-139-4	Backen 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Langner, Christina	Dr. Oetker - Cupcakes & Muffins von A-Z [von Amarena-Muffins bis Zitronen-Cupcakes] Dr. Oetker-Verl., Bielefeld (2013) Standort: Backen Details hier Inhalt: Hier werden über 230 Rezepte für die beliebten kleinen Küchlein oder Törtchen - von Amarena-Muffins bis Zitronen-Cupcakes - vorgestellt Schlagworte: Kochen und Backen Systematik: Backen Umfang: 287 S. : zahlr. Ill. Standort: Backen ISBN: 978-3-7670-0783-3	Backen 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lebar, Caroline	Jeden Sonntag eine gute Tarte Neuer Umschau Buchverlag (2016) Standort: Backen Details hier Inhalt: 40 raffinierte, aber nicht übermäßig komplizierte Rezepte für süße Tartes. Als Basisteig verwendet die Autorin 6 Varianten von Zucker-, Mürbe-, Sand- und Blätterteig, die sie kunstvoll und aufwendig mit Obst belegt. Schlagworte: Essen und Trinken Systematik: Backen Standort: Backen	Backen	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Weber, Anne-Katrin	Kleine Kuchen Gräfe und Unzer, München Standort: Backen Web Details hier Inhalt: Klein, aber oho! Kleine Kuchen und Gebäck im Miniformat haben hier ihren großen Auftritt. Kleine Kuchen sind einfach gigantisch gut: Für Singles und Paare, kleine Familien, Leute, die gerne backen und die Abwechslung lieben und für alle die gerne schnell ein Stück Süßes mögen, aber nicht mehrere Tage vom gleichen Kuchen essen wollen. Kleine Kostbarkeiten, die so lecker schmecken, dass man am liebsten gleich viele Gäste zum bunten Kuchenbüfett lädt. Frisch aus Miniform, Tasse oder Muffinsblech - da fällt die Wahl schwer zwischen Weißer Linzertorte, Schokoladen-Birnen-Törtchen oder Käsesahne mit Aprikosenkompott. Schnuckelig-gut und zum Glück so klein, dass man ruhig zweimal zugreifen kann! Und damit's im Großen wie im Kleinen ganz problemlos klappt, gibt es eine praktische Tabelle mit Backtemperaturen, Löffelmaßen und Gewichten. Systematik: Backen Standort: Backen Web	Backen	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Peters, Anne	Low Carb - Das grosse Backbuch 50 Rezepte süss & herzhaft NGV, Köln (2017) Standort: Backen Details hier Inhalt: Einleitung mit Überblick über die Low-Carb-Ernährung. Dann werden 50 süße und salzige Rezepte für Brot, Kuchen, Torten, Muffins, Cupcakes, Waffeln und Pancakes vorgestellt. Verwendet werden u.a. Mandelmehl und Zuckerersatzstoffe, z.B. Xylit. Mit Angaben zu Zubereitungszeit und Nähwertangaben. Schlagworte: Essen und Trinken Systematik: Backen Umfang: 128 S. Standort: Backen ISBN: 978-3-625-17818-7	Backen 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Thermomix Vorführ- und Beratungstea	Wunderbares Backen Vorwerk & Co. Thermomix GmbH, Wuppertal (2005) Standort: Backen Details hier Inhalt: Brote, Brötchen, Herzhaftes, Kuchen, Torten, Gebäck und Teilchen: Mit dem Kochbuch "Wunderbares Backen" und dem Thermomix TM31 wird Ihre Küche zur Backstube Systematik: Backen Umfang: 156 S. Standort: Backen	Backen	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Nestmeyer, Ralf	Franken [individuell reisen ; mit Wanderungen und Radtouren] Michael Müller Verlag, Erlangen (2016) Standort: Bayern / Franken Details hier Inhalt: Ralf Nestmeyers Buch zur Region zwischen Spessart, Fichtelgebirge und Altmühl widmet sich einer der faszinierendsten Kultur- und Naturlandschaften Deutschlands. Breiten Raum nehmen die praktischen Informationen ein: Übernachten, Essen und Trinken (inkl. Biergärten und Weinstuben), Einkaufen und Verkehrsverbindungen. Und nicht zu vergessen eine Fülle von Wandervorschlägen. Ein Reiseführer nicht nur für auswärtige Besucher, sondern auch für Einheimische, die mehr über ihre Heimat erfahren wollen. Schlagworte: Reiseführer Systematik: Bayern / Franken Umfang: 492 S. Standort: Bayern / Franken ISBN: 978-3-95654-198-8	Bayern / Franken 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schrenk, Johann	individuell reisen Altmühltal Fränkisches Seenland Michael Müller Verlag, Erlangen (2020) Standort: Bayern/ Franken Details hier Inhalt: Hier werden die Quelle der Altmühl, das Fränkische Seenland, der Naturpark und das Kulturland Altmühltal, der "Freizeitfluss" Altmühl und die Donau ausführlich dargestellt. Schlagworte: Reiseführer Systematik: Bayern / Franken Umfang: 280 S. Standort: Bayern/ Franken ISBN: 978-3-95654-717-1	Bayern / Franken 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Siebenhaar, Hans-Peter; Müller, Mic	individuell reisen Fränkische Schweiz Michael Müller Verlag, Erlangen (2020) Standort: Bayern Franken Details hier Inhalt: Das Buch stellt eine Region vor, die nicht nur als touristisches Urlaubsziel, sondern auch als Naherholungsgebiet für die Metropolregion Erlangen - Fürth - Nürnberg sehr beliebt ist. Schlagworte: Reiseführer Systematik: Bayern / Franken Umfang: 312 S. Standort: Bayern Franken ISBN: 978-3-95654-578-8	Bayern / Franken 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Siebenhaar, Hans-Peter	Mainfranken mit Bamberg Michael Müller Verlag, Erlangen (2020) Standort: Bayern/ Franken Details hier Inhalt: Wie leicht beschwipst schlängelt sich der Main in unzähligen Umwegen spielerisch von Bamberg über Würzburg nach Aschaffenburg und verweist an seinen Ufern auf eine heitere, lebendige Kulturlandschaft zum Entdecken. Schlagworte: Reiseführer Systematik: Bayern / Franken Umfang: 336 S. Standort: Bayern/ Franken ISBN: 978-3-95654-369-2	Bayern / Franken 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Nestmeyer, Ralf	Nürnberg Travel-House Media, München (2016) Standort: Bayern / Franken Details hier Inhalt: Reiseführer mit Stadtplan Systematik: Bayern / Franken Umfang: 128 S. Standort: Bayern / Franken	Bayern / Franken	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kröll, Rainer	Wandergenuss Mainfranken 32 spannende Natur- und Kulturerlebnisse auf aussichtsreichen Wegen Bruckmann Verlag (2019) Standort: Bayern Franken Details hier Inhalt: Aussichtsreiche Touren an Mainviereck und Maindreieck von Aschaffenburg bis Volkach. Schlagworte: Natur, Reiseführer Systematik: Bayern / Franken Umfang: 160 S. Standort: Bayern Franken ISBN: 978-3-7343-1187-1	Bayern / Franken 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bull, Jane	Backen für Kids Dorling Kindersley, München (2005) Standort: Essen & Trinken Details hier Inhalt: Lustige Backideen für Kinder Schlagworte: Essen und Trinken, ab 7 Systematik: Essen & Trinken Standort: Essen & Trinken	Essen & Trinken	Kinder-/Jugendbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dodsworth, Helen; Heap, Will; Krabb	DK Back mit mir! Süßes und Salziges backen und verzieren Dorling Kindersley (2015) Standort: Essen & Trinken Bac Details hier Inhalt: Backen ist ein Kinderspiel! Sie glauben es nicht? Dass Backen auch Kindern spielend leicht von der Hand gehen kann, erfahren Sie mit "Back mit mir!". Die reich bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und die kindgerechten Illustrationen wecken die Vorfreude auf den ersten selbstgemachten Kuchen Schlagworte: ab 6 Systematik: Essen & Trinken Standort: Essen & Trinken Bac ISBN: 978-3-8310-2855-9	Essen & Trinken 0	Kinder-/Jugendbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 15.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hédelin, Pascale; Lebot, Sophie	Erlebe deine Welt Alles über Obst und Gemüse Esslinger, Esslingen (2007) Standort: Essen & Trinken Details hier Inhalt: Bunt illustrierte Sachinformationen über verschiedene heimische sowie exotische Obst- und Gemüsearten. Aus dem Franz. übers. Schlagworte: Essen und Trinken, ab 6 Systematik: Essen & Trinken Umfang: 37 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Essen & Trinken	Essen & Trinken	Kinder-/Jugendbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kuhn, Irène	Farbiges Wissen Die Erde ernährt uns Ravensburger Buchverl., Ravensburg (1991) Standort: Wissenswertes Kuh Details hier Inhalt: Farbiges Bild-Sachbuch über die Herkunft unserer Lebensmittel. Aus dem Franz. übers. Schlagworte: Essen und Trinken, ab 6 Systematik: Essen & Trinken Umfang: 77 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Wissenswertes Kuh	Essen & Trinken	Kinder-/Jugendbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Arras, Klaus	Gesunde Snacks Die Maus Planet Medien AG Standort: Essen & Trinken Details hier Inhalt: 28 Rezepte für kalte und warme, süße und herzhafte, gebackene, trinkbare und fruchtige Snacks und kleine (und größere) Mahlzeiten. Gemüse und frische Zutaten stehen im Vordergrund. Schlagworte: ab 6 Systematik: Essen & Trinken Umfang: 63 S. Standort: Essen & Trinken ISBN: 978-3-86233-368-4	Essen & Trinken 0	Kinder-/Jugendbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Fischer-Nagel, Heiderose	Kartoffeln hin, Kartoffeln her Findling Buchverlag, Lüneburg Standort: Essen & Trinken Details hier Inhalt: Die Autoren beschreiben anschaulich die Entwicklung der Kartoffel vom Grundnahrungsmittel der Indianer bis hin zu einem de sieben wichtigsten Lebensmittel der Erde in heutiger Zeit. VIele Fotos, Illustrationen, Anregungen und Ideen runden das Buch ab. Schlagworte: Antolin Klasse 4, Natur Systematik: Essen & Trinken Umfang: S. 40 zahlr. Photos Standort: Essen & Trinken	Essen & Trinken	Kinder-/Jugendbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...