Inhalt: Kräutern und Gewürzen, wie man sie aufbewahren und konservieren kann, wie haltbar sie sind und welche man gut kombinieren kann. Es folgt ein umfangreiches Kapitel mit Einzelporträts vieler Kräuter und Gewürze, bildlich und textlich auf zwei gegenüberliegenden Seiten zu studieren. Rezepten für Vorspeisen und kleine Gerichte, Suppen und Eintöpfe, Gemüse und Nudeln, Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch. Zum Schluss erfährt man Reizvolles und Interessantes über Desserts, Gebäck und Konfekt. Auch die Hausfrau und der Hausmann, die schon vieles wissen und zubereitet haben, können noch viel lernen: Schuhbecks Erfahrung ist wirklich groß Schlagworte:Essen und Trinken Systematik: Kochen Umfang: 520 S. Standort: Kochen
Inhalt: Die herausragende Fitness der Fußballer ist ein entscheidender Faktor für den Erfolg. Dabei spielt auch die richtige Ernährung eine große Rolle. Seit über 25 Jahren kocht Alfons Schuhbeck für die Spieler des FC Bayern. Seine Gerichte liefern höchste Energiequalität und leisten so einen wichtigen Beitrag zum sportlichen Erfolg. Jetzt können Sie sich die »Fitnessküche« des Meisterkochs endlich nach Hause holen: In diesem neuen Buch präsentiert Alfons Schuhbeck seine besten Fitnessrezepte, die dem Körper alle wichtigen Nährstoffe, wie Kohlenhydrate, Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe, zuführen und zugleich vollen Genuss versprechen. Dazu liefert er wertvolle Informationen zur Sporternährung und Energiequalität. Dieses Buch ist ein Muss-egal, ob Sie Hobbysportler oder Nachwuchskicker sind oder sich einfach ausgewogen und gesund ernähren möchten! Schlagworte:Essen und Trinken Systematik: Kochen Umfang: 201 S Standort: Kochen ISBN: 978-3-89883-447-6
Inhalt: Die beliebtesten Schmankerl aus Bayern, Südtirol und dem Salzburger Land Schlagworte:Essen und Trinken Systematik: Essen&Trinken / Kochen Umfang: 151 S. Standort: Essen&Trinken / Kochen
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